HTMLは学習時はまず手打ちするべきですね。
ただ、HTTPとなると、初めから全部やってみるのは結構キツイかなーと…。確かに応答を知っておくとパフォーマンスチューニングとかに役立ちますが、初学者はオーバーフローしちゃいそう…(笑)