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酒を飲まなくなったのでノンアルコール飲料の研究をしているが、なかなか興味深い。サワー系はアルコールと遜色ない味の反面で甘すぎると「これジュースじゃね？」となることもしばしば（汗
@Bernie_Nihei アルコールは控えたいけどビール感はしっかり味わいたいとか、そういうニーズらしいですよ。
酒を飲まなくなったのでノンアルコール飲料の研究をしているが、なかなか興味深い。サワー系はアルコールと遜色ない味の反面で甘すぎると「これジュースじゃね？」となることもしばしば（汗
@Bernie_Nihei アルコールは控えたいけどビール感はしっかり味わいたいとか、そういうニーズらしいですよ。
@nisaonhobby ジュースっぽいものはジュース的な需要があるとして、直近のトレンドである「ビール系微アル飲料」はいったいどういうニーズから生まれたのか気になっています。