課題と解決手段がどうにも結びついていない気がする（汗

“つまり例えば、暖簾分けを受けてない人が、その人気のラーメン店の味を真似してラーメンを提供するお店を開業したしてとしても、真似をされた暖簾分けをしていない人気ラーメン店は、真似をした人（店）に対して法的な手段に訴えることが極めて難しいというのが現状です

HIKIYOSEは、ラーメンのレシピ、麺や技術などをNFT化し、そららに関する店主の一定の権利を確立し、発行主のラーメン店主に利益が還元される仕組みの実現に向けて実証実験をします。早期NFT（ヌードルファンジブルトークン）リリースに向けて調整中です。”

【ラーメンテクノロジーがプロジェクトを3月開始！】ラーメン店の店主に利益を還元するNFTの開発・実証実験がスタート！ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000097026.html